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编者按：2023年5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”，活动主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。为什么要长期坚持食用碘盐？食盐加碘与甲状腺癌高发是否有关联?碘摄入过量可导致哪些疾病？了解这6“碘”知识！